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職位詳情
基本信息
職位名稱：餐廳組長
工作地點：廣東江門
招聘人數(shù)： 若干
報名方式：
網(wǎng)上系統(tǒng)
截止時間：詳見正文
其他要求
學(xué)歷要求：大專
工作經(jīng)驗：3-5年
年齡要求：25-40周歲
崗位職責(zé)
1.開展日常運營管理，統(tǒng)籌后廚、前廳排班，監(jiān)督員工在崗履職，保障餐廳有序運轉(zhuǎn)；
2.落實每日晨間食材驗收，嚴(yán)格核查食材新鮮度，杜絕腐爛、過期、臨期及三無食材，筑牢食品安全源頭防線；
3.監(jiān)督菜品加工全流程，協(xié)助優(yōu)化小炒品類，收集用餐反饋并及時整改，提升用餐滿意度；
4.配合餐廳主管完成食材損耗管控、臺賬記錄及各類檢查對接工作，傳達(dá)并落實餐廳各項規(guī)章制度。
任職要求
1.年齡25-40周歲，身體健康，能適應(yīng)餐廳工作節(jié)奏；
2.大專及以上學(xué)歷，具備3年及以上學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳工作經(jīng)驗，有基層管理經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉餐飲基本操作流程；
3.掌握食品安全知識，重視食材驗收、消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細(xì)節(jié)把控能力強(qiáng)，能嚴(yán)格落實安全操作規(guī)范；
4.責(zé)任心強(qiáng)、服從管理，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊協(xié)作意識，能帶動員工高效完成工作。
其他說明
工作地點
廣州市、江門市、云浮市
薪資福利
面議；法定假期、五險一金、節(jié)日禮物、生日禮物等
您與該職位匹配度: ***，已超過了
*** 的競爭者，建議************
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